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Sábado, 14 de Março de 2009
Omoleta de Quaresma...

Jantar de sexta feira... período de quaresma! O quê, pensavam que era uma omeleta feita pelo Quaresma, o homem do futebol?!? Não!!!

 

Apesar de ter tido uma educação cristã, actualmente não sou praticante, entenda-se, não frequento a igreja e discordo de muitas das ideias da religião. No entanto, respeito o período da Quaresma, e ainda que não cumprindo o jejum, tal como nenhum dos católicos que conheço, evito comer carne nestes dias...

 

Esta semana calhou-me a mim fazer o jantar de sexta feira. Como não tinha nada preparado optei por fazer uma omeleta de vegetais. Utilizei quatro ovos, aos quais juntei cebola picada grosseiramente, cenoura, cogumelos, tomates e azeitonas descaroçadas. Temperei com uma pitada de sal e pimenta. Untei a frigideira com azeite, meti o preparado e por fim cobri com queijo fatiado. Levei ao forno, previamente aquecido, durante mais ou menos 20 minutos. Acompanhado por uma saladinha preparada pela “mais Que Tudo” estava bastante aceitável…

 

Aqui fica uma fotozita, se bem que não faça jus ao sabor…

  

 

P.S. – Digam lá se com o palavreado da descrição não começo a parecer um cozinheiro a sério!
 

 

chapado por O homem das obras às 00:08
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10 comentários:
De Alvaro Faustino a 16 de Março de 2009 às 18:18
Eu sou DOOOOOIIIIIDO por omeletes. Dá-me um bocadinho...
De Princesa a 17 de Março de 2009 às 10:30
Tás impecável! Um verdadeiro "chef" profissional! Qualquer dia, começas a postar receitas elaboradíssimas, ou então compras uma Bimby!

PS - A omolete tem mesmo muito bom aspecto! Parabéns!
De O homem das obras a 18 de Março de 2009 às 17:13
Por acaso, aqui não à muitos dias, comentei isso com a "Mais Que Tudo", mas quando lhe disse o preço... ficou nada entusiasmada!
De _^ANGIE^_ a 18 de Março de 2009 às 10:47
Omelete no forno... É uma boa ideia.Dá menos trabalho. é que cada vez que telho deenrola-las é uma luta. lolol Está com bom aspecto sim senhor. Esperoque o sabor tb. Beijocas e continua assim...

ps - Também tive uma educação católica, aliás até aos 19 anos vivi com freiras que me obrigavama cumprir tudoÀ risca. Agora acabou-se. Nada de jejuns nem o raio que os parta (com o devido respeito) lolol.
De O homem das obras a 18 de Março de 2009 às 17:15
O sabor... diga-mos, é diferente... Para variar!!!

Mas uma omolete tradicional, bem enroladinha é muito boa!!!
De Miss M a 18 de Março de 2009 às 16:30
Deixa-me ver se percebi: em vez de fazeres na frigideira, fizeste tudo no forno?
De O homem das obras a 18 de Março de 2009 às 17:36
Sim... Em vez de teres que enrolar a omolete, deixas a no forno...
De Miss M a 18 de Março de 2009 às 17:58
Isso parece-me óptimo! Tenho de experimentar! Agora essa de não comer carne durante a quaresma... não consigo. Eu até gostava de deixar de comer carne de vez, mas as opções que restam não me são tão atractivas.
De O homem das obras a 18 de Março de 2009 às 18:44
Achas mesmo?!? Olha que existem alternativas que convencem, mesmo um carnivoro nato como eu... Pode ser um seitan assado no forno ou de cebolada, canellones de soja, empadão de soja... lembro-me até de ter comido um alho à braz tão bom como qualquer bacalhau que se come por aí! O problema, geralmente, é saber confeccionar as alternativas, mas ai a minha rica sogrinha é impec!
De pecadoras a 20 de Março de 2009 às 17:01
Apetecível só lhe falta o cheiro..:)

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